Un buon motivo per affrontare il delirio di San Salvario? Una cena alla Sartoria. Piatti medium e large per ottime rivisitazioni di grandi classici (un uovo non è mai stato così buono) e azzeccati accostamenti. Carne e pesce, mai banali, e se l’unica vera "misura" sarà quella della vostra claustrofobia (il locale è minuscolo), voi concentratevi sul piatto.