Birrificio Torino

Foto di Michele D'Ottavio

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Birrificio Torino Via Parma , 30
Torino

Sembra un posto di periferia, di quelli con un’estetica un po’ così e con una clientela un un po’ così. Dentro ci si parla a fatica, ché il rumore di fondo è ai massimi regionali, almeno secondo le mie statistiche. Ciò detto, ci trovate quel non so che di genuino quando vi sedete, ordinate e assaggiate una più che dignitosa birra artigianale – al miele di tiglio della Val di Susa o allo zenzero, a seconda della stagione – e infilzate uno stinco.

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