Il primo settembre è partita la nuova avventura culinaria trasteverina che prende il posto del glorioso bir&fud: pizza alla romana firmata da Mirko Rizzo, fritti d’autore e birre artigianali curate da Manuele Colonna. Su bontà e qualità degli ingredienti ci si può quindi mettere la mano sul fuoco, ma ciò che rende il format de L’Elementare unico non è solo questo, anzi.

Innanzitutto ci sono le “Pizzette ar volo”, ovvero delle pizze tonde da ordinare al bancone e mangiare strada facendo: tre soli i gusti previsti, con un prezzo fisso di € 6. Poi l’aperitivo, con birra, chips e pizza e mortazza a € 10 (dal lunedì al venerdì, dalle 18:00 alle 20:30). Infine il pranzo, con pizza, fritti e qualche fuori carta disponibili anche in orario diurno, con le “Pizzette ar volo” che partiranno dalle 12:00.