Sagra del vino

Mi sono guadagnata l’appellativo di miss cannonau nell’enoteca del “mio” quartiere perché una notte, in orario chiusura, sono entrata e ho acquistato due bottiglie di questo rosso intenso, selvatico, corposo, carico e potente. Per una sarda in “esilio” temporaneo è un onore: una che a a Jerzu, patria putativa del cannonau, ad agosto di ogni anno celebra la sagra del vino (non c’è bisogno di specificare quale: qui il vino è il cannonau. Punto.). Un consiglio: infilatevi nelle cantine più antiche, dove si ha la possibilità di assaggiare i vini più pregiati. Mai rifiutare un bicchiere se si è ospiti, per i sardi è una questione d’onore… inutile dire che se ne esce storti. Anche io che col cannonau ci vado a nanna!