Cena a base di pesce in uno dei migliori ristoranti di Milano con gli chef Gilmozzi e Battisti.
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Crudità di temolo, crescione, acetosella, pino ed abete
Alessandro Gilmozzi
Caprino stagionato, nasturzio e fiori di ciliegie, noci e mayo di miele
Cesare Battisti
Gnocchi alle erbe, asiago di malga dei 7 comuni, borragine e i suoi fiori
Cesare Battisti
Cubo di camoscio tostato, cenere di pigna, camomilla e croccante alla Nosiola
Alessandro Gilmozzi
Latte e Fieno e Violette
Alessandro Gilmozzi
Scritto da Giada Biaggi