Torano le collaborazioni in cucina tra la post-trattoria di Marco Baccanelli e Francesca Barreca nel cuore di San Lorenzo e alcune delle realtà più vibranti e significative della ristorazione contemporanea, italiana e internazionale. Ospite della jam session ai fornelli di stasera Daniela Maiorano, chef abruzzese legata alle sue radici di Sulmona. Selezioni musicali durante la cena affidate a Stabber.