I migliori ristoranti aperti nel 2017

Dove abbiamo mangiato nel 2017 e cosa consigliamo per voi.

giovedì 21 dicembre 2017
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Si presenta puntuale anno la nostra classifica sulle migliori aperture dell'anno. Milano capitale del food senza perdere il filo con gli anni passati, ci presenta la sua lista di locali che abbiamo selezionato a discapito della nostra linea, sempre più vacillante, e del nostro fegato, ormai da cambiare. Indiani 2.0, giapponesi tradizionali, garage con cucine stellate, in questa classifica vi proponiamo i posti che ci hanno colpito per intraprendenza, buona cucina e spirito innovativo. Li abbiamo provati tutti, per capire che a Milano ok cucina tradizionale, risotti (leggi qui la nostra guida) e ossobuco, ma la vera partita si gioca sulla cucina etnica, sempre più richiesta e sempre più al passo con le capitali europee. Non sarà più strano provare un vero katsudon, un kebab gastronomico o un piatto tipico di quellisola sperduta nelle Filippine. Un 2017 all’insegna della internazionalizzazione della cucina e dei nostri gusti. Leggere per credere.
Ristoranti

Via Ugo Bassi, 26
Milano
Milano
Il nuovo ristorante-trattoria di Luca Catalfami, glorioso fondatore di Casa Ramen. Qui si mangiano cose…
Bar

Piazzale Accursio Milano
Apre Garage Italia di Lapo Elkann, la storica officina Agip di Baciocchi restaurata da De…
Bar

Via Garigliano, 8
Milano
Milano
Il primo bar endemico del mondo: erbe spontanee e tecniche all'avanguardia per drink e piatti…
Ristoranti

Via Amedei, 5
Milano
Milano
Cucina casalinga giapponese nella gastronomia nata per l'asporto.
Ristoranti

Via Fiori Oscuri, 3/A
Milano
Milano
L'esperienza della griglia al tavolo per cucinare in stile nipponico Yakiniku la carne.
Ristoranti

Corso Lodi, 12
Milano
Milano
Spazio intimo, pochi coperti e piatti della tradizione mediterranea.
Ristoranti

Via Alessandro Volta, 12
Milano
Milano
Dall'idea di 5 giovani ragazzi che amano la patata più di ogni altra cosa.
Ristoranti

Viale Vittorio Veneto, 28
Milano
Milano
Il bis di Berton & soci in Porta Venezia: pizza e cocktail da abbinare.
Ristoranti

Viale Coni Zugna, 44
Milano
Milano
Cucina filippina dove provare pansit e scodelle di riso sormontate da pesce crudo e verdure…
Ristoranti

Piazza Aspromonte, 43
Milano
Milano
Street food cinese dalla regione dell'Hunan.
Ristoranti

Piazza Carlo Mirabello, 5
Milano
Milano
Cucina indiana che strizza l’occhio a quella italiana.
Ristoranti

Via del Torchio, 3
Milano
Milano
Il kebab diventa gourmet in questo piccolo locale che reinterpreta lo street food.