Belle Èpoque

Spirito

  • Rum

Ingredienti

  • 6 cl Rum Plantation 3 Stars Silver
  • 3 cl Pompelmo spremuto
  • 3 cl Lime spremuto
  • 2 cl Sciroppo al pan di zenzero
  • 2 drops Spanish bitter

Bicchiere

Coppa champagne/margarita

Guarnizione

  • Grani di pepe rosa
  • scorza di limone

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Dopocena
  • Autunno
  • Inverno

Gusto

  • Sweet
  • Sour

Difficoltà

Facile

«Siamo partiti da un drink più adatto alle stagioni calde, che grazie all’utilizzo di aromi invernali diventa indicato per chi vuole accompagnare le fredde serate con un buon cocktail».

I barman di Luca e Andrea ci hanno servito un Belle Èpoque. Ecco gli ingredienti e la preparazione se volete provarlo anche a casa.

Preparazione

La preparazione è molto semplice: shake and double strain! Per i profani: mettere tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio, shakerare e versare in una coppetta dopo aver filtrato due volte. Decorare con grani di pepe rosa e scorza di limone.