Espresso Daiquiri

Spirito

  • Rum

Ingredienti

  • 3 cl Rum bianco
  • 2 cl Succo di limone
  • 1 barspoon Liquore di banana
  • 1 cl Liquore di caffè
  • 1,5 cl Spicy coffee Tanzania (cannella, pepe rosa e cardamomo)
  • 1,5 cl Horchata di riso

Bicchiere

Coppa Martini

Guarnizione

  • Polvere di caffè

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Autunno

Gusto

  • Sweet
  • Sour

Difficoltà

Facile

Un cocktail creato per esaltare le note del caffè speziato, rivisitando un classico della miscelazione: il daiquiri.

Preparazione

Prendere uno shaker e raffreddarlo con del ghiaccio. Togliere l’acqua in eccesso, il ghiaccio e versare tutti gli ingredienti al suo interno, colmare di ghiaccio nuovo e shakerare.
Decorare il bordo del bicchiere con una spolverata di polvere di caffè giamaicano. Versare all’interno di una coppetta vintage con l’aiuto di uno strainer.