U.V.

Scritto da Martina Di Iorio Aggiornato il 23 aprile 2018

Spirito

  • Vodka
  • Sherry

Ingredienti

  • 4 cl Purity Vodka infusa agli oli essenziali di lime e limone
  • 1 cl Briottet Creme de Violette
  • 2 cl Sherry Hearing
  • 1,5 cl Estratto di uva fragola
  • 1,5 cl Spremuta di lime

Bicchiere

Coppa champagne/margarita

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Dopocena

Gusto

  • Sweet
  • Sour

Difficoltà

Medio

Durante il Salone del Mobile, in occasione di un’installazione di giochi di luce e materia allestita da Sgsm Studio e ospitata dal locale di Corso Garibaldi, i ragazzi del Chinese Box firmano due cocktail a tema: l’Infrared e l’U.V. L’idea principale che è dietro l’U.V. (leggi anche l’Infrared) è la definizione stessa di luce, e per meglio descriverla si sviluppa l’idea dei due confini (Infrared e U.V) dentro i quali l’occhio umano percepisce il fenomeno luminoso.

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker. Agitare, filtrare e servire in coppa champagne. Terminare vaporizzando alcolato al mandarino verde sulla coppa.