lun 11.06 2018

Identità di Montagna

Dove

Ratanà
Via G. De Castillia 28, 20124 Milano

Quando

lunedì 11 giugno 2018
H 20:00

Quanto

€ 75

Contatti

800825144

Cena a base di pesce in uno dei migliori ristoranti di Milano con gli chef Gilmozzi e Battisti.

MENU
Crudità di temolo, crescione, acetosella, pino ed abete
Alessandro Gilmozzi

Caprino stagionato, nasturzio e fiori di ciliegie, noci e mayo di miele
Cesare Battisti

Gnocchi alle erbe, asiago di malga dei 7 comuni, borragine e i suoi fiori
Cesare Battisti

Cubo di camoscio tostato, cenere di pigna, camomilla e croccante alla Nosiola
Alessandro Gilmozzi

Latte e Fieno e Violette
Alessandro Gilmozzi

Scritto da Giada Biaggi