Una tre giorni completamente dedicata al supplì, orgoglio e vanto della cucina romanesca, accompagnata da una selezione di birre artigianali e cocktail.

Orari
Venerdì dalle 18:00 alle 01:00
Sabato 19 Maggio dalle 12:00 alle 01:00
Domenica 20 dalle 12:00 alle 24:00.

I Supplì e i Fritti d’Autore
I Supplì di Mozzico
I Supplì di Stefano Callegari di Sbanco
Le proposte del miglior Fritto d’Autore di Roma e d’Italia
Le Frittatine al Ragù e Vegetariana con Melanzane e Pesto di Isabella De Cham Pizza Fritta
I Cannelloni Fritti e i Ravioli ripieni fritti di 180g Pizzeria Romana

Le Birre in abbinamento

Nuovo Birrificio Lambrate
VENTO FORTE
CRAK Brewery
BrewFist
Eastside
Birrificio Sabino
E qualche chicca dalla Germania!

Cocktail e Mixology

Una drink list stilata da Blind Pig che possa abbinare ogni proposta del food ad un cocktail, contraddistinto dalla qualità e ricercatezza delle materie prime.