Primo appuntamento con Sbanco che ospita chef da tutta Italia. Oggi sarà presente Pasquale Torrente del ristorante Al convento di Cetara. Di seguito il menù.

Mozzarella in carrozza con alici di Cetara
Polpette di totano e patate
Suppli scarola e colatura
Calzone di Genovese di tonno
«A Pasquale»: patate saltate con aglio, olio e peperoncino, sfumate allo champagne e in uscita colatura d’alici
«Napolissima»: pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara con l’aggiunta di olive, capperi e origano

Prenotazioni: 06789318