Un incontro sul ruolo del design e sulla centralità della salute in un’epoca di transizione energetica, arricchito da una dimostrazione culinaria della chef Fatmata Binta, promotrice di una cucina sostenibile nel rispetto delle tradizioni. Intervengono Emanuele Banfi, Pippo Ciorra, Filippo Uberti, modera Lorenza Baroncelli.