Teraza tappa per L’Italia nel Bicchiere: oggi in degustazione i vini di Massimiliano Croci, che racconterà i suoi vini, le sue scelte in vigna e quelle in fase di vinificazione, in particolare la scelta di tornare a produrre alcuni vini con il metodo “sur lie” (sui lieviti) nel rispetto dell’antica tradizione delle colline Piacentine. In degustazione: Alfiere Metodo classico Dosaggio Zero (Ortrugo 100%); Monterosso Val d’Arda DOC (Malvasia di Candia Aromatica 60% Trebbiano R. – Ortrugo 35% Sauvignon – Marsanne 5%); Gutturnio “sur lie” (Barbera 60% Bonarda 40%). Ogni vino sarà accompagnato da un piatto in abbinamento.