Il 27 febbraio alle 17:30, in via Nicola Piccinni 15 a Milano, doppio taglio del nastro firmato In Cibum: aprono Sfoglia Pastry Bar e Bonci Pizza in Teglia. Il primo è il progetto di Tommaso Foglia, tra i nomi chiave della nuova pasticceria italiana; il secondo porta in città il format di Gabriele Bonci, king assoluto della pizza romana in teglia e riferimento dell’artigianalità contemporanea.