Un insolito viaggio gastronomico attraverso la storia del bere miscelato.
Menu
Tonno, burrata, pomodorino confit, ketchup di barbabietola, germogli di basilico
In abbinamento Moscow Mule
Asparagi krokkanti, uovo caramellato, cremosità di parmigiano Reggiano
In abbinamento Margarita Passion
Risotto vialone nano con aglio affumicato, burro, acciuga, briciole di pane e caffè
In abbinamento riduzione di Rob roy
Panera e cipollotto glassato
In abbinamento Portishead
Torta Reale con ganache al cioccolato bianco e gelato al lampone
In abbinamento “ Dopo Teatro Cocchi “
Gin Fizz ghiacciato
Caffè espresso
Euro 60,00 a persona tutto compreso
Scritto da Martina Di Iorio