Un menu romantico da cinque portate ideato dall’Executive Chef dell’Armani/Ristorante.

MENU

King crab con scampi, guacamole, terriccio di mandorle tostate e piccole verdure

Uovo cotto a 65 gradi con sedano, bacon, tartufo nero e pane tostato

Ravioli alla piastra con barbabietola, ricotta affumicata, puntarelle e acciughe

Lombo d’agnello con fagioli bianchi, tamarindo, uvetta e bieta

Spuma di ricotta, cassis, pompelmo candito e oro di Bronte