Torna l’appuntamento con la Cammello’s Night, la serata di Mozzico dedicata alla selezione di Luca, alias Cammello, per una degustazione di vini, abbinata con piatti semplici e per la maggior parte a crudo. 20 posti a € 25

Menu

Visages de canaille (nebbiolo spumantizzato)
I salumi di Gerardo e Valentino

Timorasso 30 mesi sui lieviti
Pane di segale ricotta della famiglia Marco Valente zucca e guanciale Gaetano!

Dolcetto
Battuto con la carne di Procarni, olio paesano e sale

Barbaresco
Spezzato alla genovese by Lino

Regina (moscato frizzante)
Pane formaggio erborinato e marmellata fatta con le pesche di carchitti