Samosa

Cucine dal mondo al Pigneto

I migliori ristoranti etnici del quartiere

Scritto da Nicola Gerundino il 16 luglio 2020

Quando si viaggia e si va in un qualsiasi locale, la prima cosa che si fa è scrutare il resto della clientela per verificare che i propri amici abbiano dato la dritta giusta o il proprio istinto nello scovare posti autentici, frequentati da local e non da turisti, funzioni ancora. Ecco, andando a mangiare nella maggior parte di questi ristoranti il dubbio non si pone nemmeno, perché i livelli di interazione nella lingua di Dante sono al minimo e ci va chi fa parte delle comunità che vivono il quartiere, che si tratti di quelle straniere o di chi abita due piani sopra il ristorante. Insomma, parliamo dei posti che non solo bisogna conoscere perché non ci si capita per caso, ma che richiedono anche una forte dose di curiosità per entrare e sedersi a un tavolo. E se kebab e ramen sono ormai patrimonio universale dell’umanità, la loro presenza richiede comunque di essere segnalata e assaggiata perché ne vale sicuramente la pena.

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#divertirsiègiusto

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