Cantina Urbana

Zero qui: Produce e beve.

Contatti

Cantina Urbana Via Ascanio Sforza, 87
Milano

Orari

  • lunedi 10–21
  • martedi 10–21
  • mercoledi 10–21
  • giovedi 10–00
  • venerdi 10–00
  • sabato 10–00
  • domenica 10–21

Si prega di verificare sempre
l'attendibilità delle informazioni fornite.

Prezzo

Scritto da Martina Di Iorio il 1 ottobre 2018
Aggiornato il 8 febbraio 2019

L’idea alla base è quella di portare la campagna in città, per scoprire il mondo del vino da un altro punto di vista: quello della produzione. Cantina Urbana ha l’obiettivo di accorciare le distanze tra i consumatori e questo universo, sviluppando a due passi dai Navigli una vera e propria cantina dove il vino non solo si beve e si compra, ma si produce. Le uve appena vendemmiate vengono vinificate nel sito milanese con un processo tradizionale. In seguito, il vino viene venduto fresco, sfuso o in bottiglia, oppure affinato in acciaio, legno usato o terracotta, e successivamente venduto. Si vuole produrre un vino artigianale, con pochi solfiti e pochi interventi, espressione del territorio circostante. Troverete tre vini sfusi (rosso, bianco e rosato), e una linea di vino imbottigliato.

Contenuto pubblicato su ZeroMilano - 2018-10-16