Roma Beer Company

Zero qui: fa la mangiata fuori porta

Contatti

Roma Beer Company Via Antonio Fratti, 21
Marino

Orari

  • lunedi 12–02
  • martedi 12–02
  • mercoledi 12–02
  • giovedi 12–02
  • venerdi 12–02
  • sabato 12–02
  • domenica 12–02

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l'attendibilità delle informazioni fornite.

Prezzo

Una dei beershop più noti della Capitale apre la sua prima sede ai Castelli. Una sede “anomala” e piena di novità goduriose. La prima è sicuramente la cucina, dove c’è Salvatore Testagrossa, socio del progetto assieme a Patrick La Rocca, che si occupa invece della sezione beverage. Salvatore, con già esperienze in locali come Baccano e La Zanzara, ha puntato molto su ” un barbecue americano con lo stile italiano”, con affumicature, marinature e cotture lente. Carne protagonista quindi, con tartare alla carbonara, ribs, picanha, burger e galletti, non mancano ovviamente i primi della tradizione (fatti a mano) e nemmeno la pizza (lievitazione a 48 ore). Da bere novanta referenze artigianali e dieci spine in rotazione, con anche diversi sfizi per gli amanti della mixology.