Pizza contemporanea di ispirazione casertana nel pieno centro storico di Roma. Impasto (70% di idratazione) affidato al piazzaiolo Alessandro Avato, mentre i topping arrivano dalla cucina preparati da Giorgio Faga. Tra gli antipasti spazio ai fritti romani: supplì classico, baccalà e frittatina alla vignarola. Da bere, artigianali, bollicine e vini.