Pizza croccante, fritti e cocktail audaci in salsa pop. Proposta veloce, gustosa e colorata che ha le sue radici nell’esperienza di Dazio: pizzeria sempre di base a Roma, ma incentrata sul metodo napoletano. Qui la pizza invece è d’ispirazione romana: bassa, croccante, con una percentuale di farro all’interno di un impasto a biga a 48h di lievitazione. Il menu delle tonde si divide in tre parti: easy (le classiche, dalla marinara alla margherita), medium (soluzioni interessanti come tomato y patanegra) e infine hard (dalla pancia di maiale alla parmigiana!). Negli antipasti i classici supplì, i conetti (con tartare di scottona, coda alla vaccinara o baccalà mantecato) e le crocchette, come quella iberica con cuore di taleggio ricoperto da slide di patanegra. Carta dei dolci realizzata in collaborazione con il maestro gelataio Antonio Scarfone, signature drink pensati e preparati dalla bartender Elisa Pelagalli.