Una delle trattorie simbolo della nuova scuola romana apre un nuovo spazio a due passi dalla storica insegna di Via del Casaletto: un laboratorio dove vengono preparati i piatti tradizionali del locale madre, da consumare sul posto o da portar via, e dove si panifica quotidianamente. Coda alla
vaccinara, trippa alla romana, bollito alla picchiapò, abbacchio alla cacciatora conservati in barattoli sottovuoto, oppure polpette di bollito, supplì, salumi e formaggi da mangiare in loco assieme a una birra artigianale o una buona bottiglia di vino.
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Da Cesare – Laboratorio
Zero qui: compra il pane e il sugo per la scarpetta
Contatti
Da Cesare – Laboratorio
Largo Alberto Pepere , 5
Roma
Orari
- lunedi 08:30 AM–03:30 PM , 04:30 PM–10:00 PM
- martedi 08:30 AM–03:30 PM , 04:30 PM–10:00 PM
- mercoledi 08:30 AM–03:30 PM , 04:30 PM–10:00 PM
- giovedi 08:30 AM–03:30 PM , 04:30 PM–10:00 PM
- venerdi 08:30 AM–03:30 PM , 04:30 PM–10:00 PM
- sabato 08:30 AM–03:30 PM , 04:30 PM–10:00 PM
- domenica chiuso
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