Tutto parte nel 1957 con Jolando Faravelli e Rosetta: una macelleria fondata su conoscenza vera della filiera e selezione maniacale delle carni. Negli anni la bottega si è allargata: salumeria, enoteca e un frutteto bio di famiglia che rifornisce il banco di chicche stagionali e prodotti scelti anche dall’estero. Oggi ci sono i figli, Roberto e Daniele, ma la filosofia non cambia: eccellenza, ascolto e un sorriso dietro al bancone.