Il Twist on Classic è anzitutto un locale dove bersi un buon cocktail. Come suggerisce il nome stesso, i barman e proprietari Federica Negri e Matteo Lorenzon propongono drink insoliti che si ispirano a grandi classici. Ti piace il Gimlet? Bene, loro lo “twistano” nel Rose Gimlet. Ti piace lo Spritz? Bene, loro lo “twistano” nel St-Germain Cocktail, col liquore artigianale francese St-Germain al posto dell’Aperol. Ma se vuoi ordinare uno Spritz, nessuno ti farà la tiritera su quanto sia più figo bere drink alla moda. La differenza rispetto a molti cocktail bar milanesi è proprio questa: qui non è protagonista il barman, ma il cliente, al quale viene proposto qualcosa di diverso, ma senza imporlo. Il risultato è che si sta bene e il Twist on Classic, aperto a settembre 2013 e ristrutturato con stile nel 2018, è diventato un punto d’incontro di molti, che siano abitanti del palazzo in cui sorge (vedi Ermanno, mitico personaggio da bancone come è difficile incontrarne) o milanesi che scoprono che oltre l’happy hour con buffet c’è di più (di meglio: come il tagliere con salumi, bruschette, olive e grana servito all’aperitivo). Per una serata vista naviglio grande passate di qui, parola di Zero: andrete a casa di buonumore sulle note di “Let’s twist again” di Chubby Checker.