Sushi, sì, ma anche altre specialità della cucina giapponese come gli onigiri o l’okonomiyaki (ricordate la “pizza” giapponese di Marrabbio e “Kiss me Licia”, vero?!). Se è questo quello che cercate, andrete sul sicuro optando per Hoseki, in via Il Prato. Anche questo rientra tra i ristoranti che ho scoperto per caso – classico caso del “sono appena uscita dal cinema e sto morendo di fame, oh guarda un sushi proprio davanti a noi, proviamo ad entrare, almeno una ciotola di riso ce la daranno, no?” –, cucina fusion senza pretese che non posso che consigliarvi per una tranquilla cena infrasettimanale con amici.
Se non altro per l’atmosfera accogliente (arredi minimali, canne di bambù, tavolini separati, luci soffuse, leggera musica orientale di sottofondo), il servizio gentile e, last but not least, l’ottimo menu variegato che va ben oltre i classici Uramaki California e Nigiri di gambero cotto.

Elena Minozzi