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Grill&Chill

La guida goliardica con BIC per il perfetto barbecue tra Milano Roma e Bologna

Scritto da Giovanna Riccomi il 18 settembre 2023

Chi non ha mai avuto un accendino BIC®? Da oggi c’è un BIC anche per chi vuole raggiungere i posti più difficili da accendere tenendo le dita lontane dalla fiamma: il nuovo BIC® EZ Reach™ con il suo beccuccio da 3,5 cm. Fuochisti d’ogni dove e per ogni ragione, che siate, cuochi, grigliatori, campeggiatori lascio a voi questo minitour open air delle occasioni in cui portartelo dietro.

 

I gruppi su WhatsApp sono troppi e fin qui siamo tutti d’accordo. Però alla fine le intense interazioni a ridosso del weekend ci fanno pesare meno il fatto di essere solo a mercoledì. Tendenzialmente ci si interroga su come evadere dall’asfalto cittadino. Oggi ci sentiamo problem solver offrendovi la guida definitiva da consultare per la classica gita fuori porta, o semplicemente per sapere dove passare un paio d’ore all’aperto, con l’attività che dell’aperto ha fatto il suo cavallo di battaglia: la griglia. Perché se anche Ferragosto è passato il piacere del barbecue è notoriamente inesauribile. Se anche tu vuoi giusto scaldarti l’anima e l’umore, possibilmente senza scottarti le dita, vai con il nuovo accendino multiuso BIC® EZ Reach™ pensato per proteggere in tutta sicurezza anche te che hai giusto un piccolo balcone e una griglia portatile. Un accendino che è come la tua redenzione dal mondo degli “scottamenti alla griglia”. Evitiamo magari di bruciare il cibo e se riusciamo anche  la nostra dignità. Perché non importa quanto sei occupato a grigliare, l’accendino BIC® EZ Reach™ è lì con te, garantendo un barbecue senza problemi e senza corse alla ricerca del fiammifero smarrito. Con l’accendino multiuso BIC® EZ Reach™ in mano, ti senti come Merlino con la sua bacchetta magica: pronto a creare fuoco senza incantesimi complessi.

Il piacere del barbecue è notoriamente inesauribile.

Perciò: passiamo in rassegna in un micro tour culinario all’aria aperta gli spot delle più vivaci città d’Italia in cui compiere la magia della combo carbone e fuoco così da creare prelibatezze affumicate e ricordi simpatici che poi vi ritroverete in forma di foto sul solito WhatsApp.

Milano: Il rituale del grill easy (taac)

I nostri amici milanesi ci hanno svelato un segreto: non è necessario un giardino gigante per fare una grigliata epica. Tuttalpiù, bastano: un balcone o un piccolo spazio all’aperto, e la griglia portatile. Se anche tu non hai la grazia del balcone ti riportiamo qualche spot facile già attrezzato dove cimentarti alla conquista di carne e vegetali grigliati.

Il Giardino delle Meraviglie

Il nome è il soprannome perché davvero è uno di questi posti così belli che, come dice qualunque milanese di fronte a una bellezza non urbana, “non sembra di stare a Milano”. Nasce tre anni fa come progetto del C.I.Q. Centro Internazionale di Quartiere, e si tratta di una cascina tutta riqualificata ed estesa su diversi ettari, immersa in opere d’arte, tra statue e piscinette. Se li contattate con un piccolo preavviso ve lo affittano volentieri.

Cascina Martesana

Qui si propone la “griglia di quartiere”. Rituale efficacissimo di cementazione delle relazioni di vicinato. Serve giusto tesserarsi e prenotare un tavolo con griglia, a una modica cifra che varia da 1€ a 2,50€ a persona. Il cibo si porta da casa, mentre le bevande vanno acquistate in loco al Chiosco Ristoro.

Cascina Cuccagna

La più nota delle cascine urbane che da anni ospita eventi e mercati. Non mancano gli eventi a tema barbecue dove puoi cucinare i tuoi cibi alla griglia. Bar, Cucina e Foresteria: dal corso di sartoria ai Garden Tales non mancano le occasioni sociali di intrattenimento quasi bucolico.Un vivaio, una libreria, una falegnameria, cene a risparmio energetico, il Jazz Club e il mercato agricolo, con la spesa biologica, sono solo alcuni tra gli appuntamenti che si rinnovano ogni settimana e ogni mese tra Cascina Cuccagna, il suo ristorante e tutti i suoi spazi.

East Market 

Il mercato non solo del vintage ma anche dello street food nell’area di Lambrate organizza occasionalmente eventi a tema barbecue, dove puoi assaggiare diverse pietanze grigliate da vari venditori e qui davvero zero sbatti.

Oasi lago dei cigni

Un’oasi incontaminata immersa in un parco lussureggiante alla periferia della città. È possibile scegliere la propria piazzola direttamente sul sito, se giocate d’anticipo vincete anche lo spot a ridosso del laghetto e vi fate pure un giro di pesca sportiva. Ogni piazzola ha un costo di circa 40€ per un massimo di 8 persone.

Boscoincittà

Nel parco pubblico Boscoincittà, situato nella zona nord-ovest di Milano, si trova un’area feste a ridosso della Cascina San Romano. In questa area troverete portici con tavoli e panche e otto postazioni per grigliare. C’è pure un frutteto e un apiario. Anche qui si prenota tutto online. Puoi pure fare domanda online per iniziare a coltivare il tuo orto in città o ancora se hai un fratello o sorella adolescente puoi iniziarlo al Campo Natura da attraversare rigorosamente in sella alla bici. Ah e se sei fan della camminata open air qui c’è anche un gruppo di Camminatori Bosco in città che tutti i martedì dalle 14.30 si riuniscono in marcia.

Parco di Trenno

Non lontano dallo stadio di San Siro un parco che oltre ad avere campi da tennis, da beach volley e da pingpong vanta anche di un’estesa area verde con stalli in pietra, che si possono utilizzare gratuitamente. Occhio al fitto calendario di eventi perché non mancano le giornate con gonfiabili e giostre dedicate alle famiglie o tornei di tennis ma anche padel.

Roma: L’Impero dei gladiatori di costine

Roma è un teatro di gusto in cui le erbe aromatiche danzano sul fuoco, la carne ti guarda negli occhi e il profumo di braci si fonde con l’antica storia. Qui, il barbecue è più che un pasto: è un’esperienza mistica. Immagina di sfogliare la tua lista di spiedini come un archeologo moderno, scoprendo nuove gioie ogni volta. Con la bistecca in una mano e la storia dietro di te, Roma ti offre una lezione di griglia e storia davanti a un’unica fiammata.

Monte Mario

La più panoramica delle colline con una vista spettacolare su tutta la città. Cerca bene che ci sono aree attrezzate dove il barbecue è già pronto. Il monte romano per eccellenza che poi è pure riserva naturale. Se sei saturo del traffico della capitale mi sa che sarà un barbecue da ripetere ogni weekend. Se invece vuoi proprio strafare il suggerimento extra è quello di parcheggiare la macchina al primo spiazzo e farti il Vialetto degli Innamorati a piedi, un bosco in discesa tra querce secolari e fitta vegetazione fino al celebre Osservatorio Astronomico, così al barbecue aggiungiamo la gita fuori porta.

Parco degli Acquedotti

Situato nella periferia di Roma, questo parco è famoso per i suoi antichi acquedotti romani. È un luogo rilassante per fare barbecue e passeggiare tra le rovine. Se sei fortunato ti becchi anche la rassegna dedicata al cinema all’aperto con Cinema Arena e ti solleviamo anche la serata. Per i più mattinieri fanno anche l’eco yoga, puoi lasciare la griglia in macchina e meditare prima dei carboni ardenti.

Parco della Mistica

Lo chiamano anche Parco Tutti Insieme perché in effetti funziona bene un po’ per tutti c’l’area pic-nic già attrezzata con barbecue e gazebo, il parco giochi, un biolago e addirittura il minigolf. Se avete finito i drink o non avete con voi una moka lì vicino trovate la Tenuta e il borgo della Mistica con tanto di piscina.

 

Bologna: Dall’Arte delle tagliatelle al balletto del braciere

Siamo arrivati a Bologna, la patria delle tagliatelle, del ragù e dei tortellini. Qui il barbecue si trova in competizione con quel che dell’Emilia non si tocca: i bolliti.

Parco della Montagnola

Il parco centrale di Bologna, non lontano dalla stazione è un luogo perfetto per fare picnic e barbecue. Trovi aree attrezzate con tavoli e griglie per cucinare. Un’opzione davvero facile e veloce, ci arrivi direttamente in bici. All’Ex Casa del Custode hanno anche allestito un palco per mostre outdoor e live performance si parla e ci si esibisce tra musica, talk, libri e sensibilizzazione al verde.

Parco Cavaioni

Questo parco offre spazi verdi ampi e tranquilli per fare barbecue. È un luogo popolare per le famiglie e i gruppi di amici che vogliono trascorrere del tempo all’aperto Dentro al parco trovi uno stagno artificiale nel quale sorgono una vecchia case colonica (che ospita un frequentato maneggio) e Villa Silvetta trasformata in Ca’ Shin dalla cooperativa Le Ali.

Parco dei Prati di Mugnano

La vista è sulla valle del Reno vi lasciano fare fare sia pic-nic che grigliate. Post grigliata vi fate anche una bella escursione che il panorama merita e per gli impavidi si imbocca pure la via degli Dei. Sembrerà un po’ di stare su un morbido paesaggio inglese. Panorama prediletto per un romanzo di Jane Austen.

I laghetti del Rosario

All’interno del parco laghi è presente una nuova area verde fornita di tavoli con panche in legno, diversi barbecue con griglie utilizzabili da tutti e da una zona adibita a lavaggio con acqua potabile.Alberi e pergole vi creano delle naturalissime zone d’ombra. Se poi la grigliata dovesse andare male a ridosso trovi anche dei sincerissimi punti ristoro dove alla peggio puoi ripiegare con pasta fresca fatta in casa e un barbecue servito.

 

Tips in più che vale per ogni luogo, questo sito dove puoi geolocalizzarti e visionare i giardini dei fortunati che sono pronti ad affittare il loro spazio a ore! Accendete il fuoco, alzate le forchette e trasformate il barbecue in un’esperienza epica, senza dover portare in tavola la vittima sacrificale delle vostre dita bruciate!