I ragazzi del MaG ci hanno abituato (bene) a cambiare la lista dei cocktail ogni sei mesi, e per il consueto appuntamento di settembre il nuovo tema è “le regole sono fatte per essere infrante”. Sì, le regole, quelle dei grandi barman del passato che hanno firmato i drink indimenticabili che beviamo ancora oggi, come il Negroni, il Margarida o il Gin Fizz. Solo che al MaG hanno deciso di “campionarli”, quei cocktail, e poi metterli su basi diverse, proprio come nel caso del miglior rap alla Schoolly D.

E così berremo Margarita Colada, Negroni Tai, Vesper Julep, Sazerac Fizz, Old Boulevardier (quest’ultimo accompagnato da una lettura inaspettata) and so on. Oppure potremmo fare i cazzoni, inventandoci noi stessi alcuni drink che non sono in lista, giusto per vedere che faccia fanno i barman: tipo Moscow Libre (o Cuba Mule se preferite), Black Mary, Tequila Sling, ma probabilmente dopo un paio di giri ce ne verranno in mente di ancora più creativi.

In effetti una regola fatta per non essere infranta c’è, ed è quella di non guidare mai ubriachi. Per cui agli automobilisti designati è stato dedicato addirittura un super eroe, “Super Zero Gradi”, perché anche chi non vuole (o non può) bere alcol ha diritto a ordinare cocktail degni di questo nome. E perché chi non beve e porta gli altri a casa è per il MaG e pure per noi di #iononbevomolto un super eroe. Per tutti gli altri c’è il tram, o anche il taxi se non hanno svuotato la bottigliera.
Al MaG da lunedì 29 agosto.