Un’altra cosa che ha fatto impazzire Instagram ultimamente: la lattuga. Non lo diresti, lo so, eppure in America la pink lettuce è recentemente diventata una Cosa, e si trova unicamente a peso d’oro nei templi laici del cibo stile Whole Foods. C’è però una buona notizia: quello che i mangiabigmac definiscono frettolosamente lattuga è in realtà del tradizionale radicchio rosa di Verona che noi troviamo più o meno in tutti i mercati ortofrutticoli, anche se si tratta di una varietà non molto comune. Naturalmente, in omaggio al suo colore da caramella, il rosa di Verona ha un sapore più dolce del radicchio comune, sicuramente più adatto a un cuore tenerino come il tuo.