Sagra della bettola

Prima ancora ancora dei mercatini natalizi austriaci infiniti o degli addobbi londinesi già a settembre, c’era già chi sfruttava il traino delle festività autunnali per rimpinguare le tasche: i commercianti che giravano nelle fiere di paese in occasione della festa di Ognissanti (che da noi è questa la festa, non quella vaccata televisiva di Halloween). Ora, anche i mercanti sono di carne e ossa e stomaco, quindi, prima della fiera qui a Capestrano, erano soliti riunirsi assieme per banchettare, al coperto e al caldo di un fuoco. La sagra riprende questa tradizione, organizzando una mangiata collettiva con tutti piatti tradizionali: cotiche e fagioli, salsicce alla griglia, porchetta, sagne e fagioli, formaggio e castagne. A metà mattinata dell’1, colazione tipica con “lu sdijun”.