Sagra del baragioeu

Venite alla sagra di Cuggiono, oppure scordatevi per almeno un anno di assaggiare il baragioeu – scordatevi anche di riuscire a pronunciarlo bene se non avete almeno un genitore nato tra il Ticino e l’Adda. Il baragioeu è un vino che producevano i contadini mescolando uve clinto e americana e che ora viene prodotto solo in occasione dell’appuntamento settembrino utilizzando i vigneti di Villa Annoni, sede dell’evento e del museo storico civico cuggionese. Non preoccupatevi di morire disidratati, si parla di almeno 400 litri, da accompagnare al tipico pan tramvai, ciabatta di pane con l’uva che gli operai si portavano come schiscetta sul tram Gamba de Legn per andare in fabbrica a Milano. Il menu del pranzo della domenica (gradita la prenotazione) prevede anche risòtt cunt a pasta da salàm, pesitt rùstii e patatin, salamìtt fresch in sù a brasca, baragioeu & pan tramvai: allora venite?