Mandorlo in fiore

In Sicilia è già tempo di primavera: i mandorli sbocciano, le giornate si allungano, le giacche a vento finiscono nell’armadio e qualche pausa pranzo non si rientra in ufficio, cullati dal sole tiepido e dal mare blu. Per festeggiare tutte queste belle cose che in una parola sola potremo definire “vita”, dal 1934 ad Agrigento si organizza la sagra del mandorlo in fiore, manifestazione a cavallo tra musica, folklore, intrattenimento per bambini ed enogastronomia: durante la Mandorlata, kermesse organizzata dai ristoratori e albergatori della zona, i migliori chef della zona cucineranno le mandorle in mille modi e a prezzi contenuti. Inverno, chi era costui?