BOB

Via Pietro Borsieri, 30 • Milano

Sapere che c’è un nuovo locale in Isola che ci vedrà protagonisti nelle nostre notti brave è sempre rassicurante e incoraggiante. Sapere che dietro questo nuovo locale c’è la mano esperta dei gemelli Hu del Chinese Box è ancora più esaltante. BOB è infatti il nuovo progetto in via Borsieri che unisce cocktail d’autore e bao, i celebri panini cinesi cotti al vapore. In una nuova era della mixology che vede far capolino la parola food pairing, il BOB cavalca a pieno questo trend e a una drink list curata da Lucian Bocur – al bancone – affianca i panini cinesi riempiti di maiale cotto a bassa temperatura e sfilacciato, salmone crudo, pollo fritto, verdure cinesi e altri abbinamenti da provare. Qui troverete anche una selezione di crudi di mare: ostriche e altre cose da Zar russo del mare a seconda della disponibilità. La bottigliera predilige whisky/whiskey, tutti miscelati con precisione e rispetto della materia prima.

bob-cocktail

La miscelazione di Lucian è attenta a non stravolgere troppo le grandi certezza del bartending, ma con un estro e un taglio sartoriale che è percepibile su ogni cocktail. Il drink che hanno portato alla Milano Bar Marathon è su questa lunghezza d’onda: il Malto Orientale è un perfetto drink con Whisky Nikka From The Barrel, liquore di bergamotto Antica Distilleria Quaglia, limone spremuto, sciroppo al cardamomo nero e Abbot’s Bitters. Non sembra neanche di bere whisky, fresco, profumato e così piacevole da ordinare subito il bis. Il posto ricorda molto l’atmosfera del Chinese Box, colori scuri, dettagli in oro, bancone illuminato e tantissima gente che lo elegge fin da subito a nuovo indirizzo da segnare per un aperitivo o dopocena in Isola.

Zero Qui

Beve whisky e mangia bao.

Dove sono
Indirizzo

BOB

Via Pietro Borsieri, 30 • Milano

Orari
L M M G V S D

Chiuso

Aperto 18:00-02:00 / -

Aperto 18:00-02:00 / -

Aperto 18:00-02:00 / -

Aperto 18:00-02:00 / -

Aperto 18:00-02:00 / -

Aperto 18:00-02:00 / -

Contatti
Condividi

Altri luoghi qui vicino

Bar
48 mt

Via P. Borsieri, 35
Milano
Milano
Music Club
53 mt

Via P. Borsieri, 37
Milano
Milano
Ristoranti
72 mt

Via Luigi Porro Lambertenghi, 25
Milano
Milano
Ristoranti
163 mt

via Garigliano, 3
Milano
Milano
Bar
199 mt

Via Garigliano, 8
Milano
Milano
Ristoranti
228 mt

Via Garigliano , 12
Milano
Milano
Close