Nel marasma di nuove aperture che stanno caratterizzando Centocelle, sicuramente un indirizzo da segnare è quello di Via dei Glicini 46a, dove dall’autunno 2019 ha aperto Centorti. Di cosa si tratta? Di un piccolo ritrovo culinario che non solo è legato alla buona cucina – nella carta si naviga tra tradizione e rivisitazione non troppo marcata – ma, soprattutto, lo è alla terra, essendo una delle due anime, Luca, un agricoltore con il pallino del bio. Quindi prodotti stagionali, coltivati nel rispetto della natura e successivamente mandati a sollazzare i palati dei clienti passando per le mani e i fornelli dell’altra metà del progetto, Eleonora.