Il gioiello di Federico Circiello sta in una piccola via in salita di Monteverde, silenziosa che ogni sera pare siano tutti in ferie al mare, ad abbuffarsi di pesce. Qui, invece, è Ferragosto tutto l’anno e i piatti, statene certi, sono di lunga migliori di molti ristoranti costieri. Il pesce arriva per lo più dal Lazio – Anzio, Fiumicino, Civitavecchia, Gaeta, Terracina, Formia – e infatti il pesce azzurro è alla base di diverse portate, come, tra gli antipasti, le polpette e il tortino. Per iniziare è consigliato anche l’involtino di spatola con gamberi e il "grand antipasto", che vi viene portato su un vassoio multilivello e vi dà una panoramica esauriente della maestria in cucina – a proposito, lo chef si chiama Attilio Nappo, 26enne originario della Costiera Amalfitana. Tra i primi vi consigliamo di informarvi su quelli del giorno: a noi il destino ha detto "tonno" e così sono arrivati degli scialatielli con pezzi di tonno scottato, bottarga e pistacchio e paccheri alla genovese dove il tonno, invece, era crudo. Secondi da scegliere tra il pescato e da far cucinare, secondo gusto, fritti, alla griglia, alla siciliana o all’acquapazza. Tenetevi anche uno spazio per il semifreddo al pistacchio.