„Il Negroni è l’aperitivo italiano per eccellenza, un cocktail avvolgente e pieno di passione. Per noi il Negroni rappresenta la storia del bere miscelato e abbiamo deciso di reinterpretarlo con un twist light e leggermente affumicato. Le dolci note dell’agave e del vermut, unite al bitter taste del Campari e allo smoked flavor del mezcal danno vita a un nuovo “Classic cocktail” rotondo e gustoso.“ Un cocktail a cura di Mattia Capezzuoli del Botanical Club di Milano.
Preparazione
Prendere un bicchiere Old Fashioned precedentemente freddato, versare tutti gli ingredienti e miscelarli. Aggiungere successivamente del ghiaccio, mescolare e rilasciare gli oli essenziali di uno zest di arancia sulla superficie del drink e su parte del bicchiere. Guarnire con uno nuovo zest di arancia e servire.
Contenuto pubblicato su Grande Zero Milano - 2019-05-10
