Yuri Gelmini con la grappa ci lavora da un po‘. Prendendo spunto dalla miscelazione futurista, la quale utilizzava il celebre distillato in polibibite d’avanguardia, ci ha già ha fatto provare una sua creazione in occasione dello Zero Design Festival: l‘Ape Vigorosa con grappa di moscato d’Asti. Questo cocktail invece, presente nella nuova drink list del Surfer’s Den, ricorda le vecchie preparazioni della nonna a base di miele e propoli, fortificate dall’essenza balsamica dell’eucalipto e invigorite dalla potenza aromatica della grappa.