„Lo #staifresco è un drink pensato per la stagione calda. Lo si trova al Dabass da fine maggio a fine settembre per avere sempre il basilico fresco di stagione. Viene abbinato con il Giass, un London dry gin di un’azienda milanese. Non troppo leggero, lo bevi volentieri sia per l’aperitivo che dopo cena. Alla salute.“ Parola di Roby Tardelli del Dabass.

Ingredienti
4,5 cl Gin Giass
5 gocce Tintura al timo
1 bar spoon Sciroppo di basilico
Splash di soda

Metodo: Build
Bicchiere: Tumbler basso
Garnish: Foglia di basilico e rametto di timo

Procedimento:
Prendere il bicchiere e colmarlo di ghiaccio, versare tutti gli ingredienti, mescolare con l’aiuto di un bar spoon. Decorare con foglia di basilico e rametto di timo.