Una serata a base di cibo e vino sardo, con un menù ad hoc caratterizzato dai tipici ravioli sardi fatti a mano proposti per l’occasione in tre versioni: fritti con fondutina di pecorino, con culis di pomodoro e pecorino e infine con fumetto allo zafferano e ragù di ombrina. Il tutto accompagnato da un bicchiere di buon vermentino. Infine il dolce proposto rispetta la tradizione sarda con la pardulas servita con semifreddo allo zafferano e mandorle.