La formula più semplice ed efficace che ci sia: buon vino, ottimi salumi, ottimi formaggi (predilezione per il Centro Italia). Un piccolo banco frigo e un po‘ di coperti. L’unico rischio che correte venendo da queste parte è di tornarci a più riprese, trasformando il nome di questa nuova realtà pignetina in un’equazione calorica. Maneggiare con cura (ma assaggiare tutto)!