Immaginate cosa abbia voluto dire aprire un ristorante giapponese nel 1974 a Roma, quando anche il centro era borgata e i rapporti del popolo con l’Oriente era sintetizzabili con Tomas Milian-"Pokoto Pokoto". Tant’è che gli stessi proprietari dicono che all’epoca la clientela fosse per lo più costituita da giapponesi di passaggio in città. A suon di sukiyaki, sushi, sashimi e shabu shabu. la proporzione si è quasi invertita. Cucina sempre degna di nota, ambiente molto particolare e tendente al formale, prezzi non da tutti i giorni e clientela spesso di livello (vipppp).