Per capire lo spirito che anima i Matti della Polenta basti pensare ai matti del Ponte della Bionda, l’arena estiva votata a dialetto bolognese e crescentine. Roberta, che lì friggeva in quantità, ha deciso insieme al figlio Marco e al collega Alessandro di fare la mattata in via Sant’Isaia, arricchendo l’offerta con polenta, tigelle e piadine. Un posto piccolo, dove consumare in fretta o scegliere il take away. Ma se vi piacciono la polenta e i sapori di casa, ne uscire matti anche voi.