Nel cuore del borgo di Castiglione Falletto, Le Torri offre una cucina autentica, di carne e di pesce, curata con estro e bravura. Non mancano mai i classici come il vitello tonnato, gli agnolotti, anche ripieni di fonduta, gli gnocchi al castelmagno, ma in alternativa ci sono proposte nuove come il polpo scottato su crema di patate e mandorle e fettuccine al nero di seppia. Possibilità di cenare anche all’esterno con vista sul panorama vinicolo.
Carola Braggio – Ristocratia
