Basilicata coast to coast

Written by Martina Di Iorio il 16 March 2020

Spirit

  • Gin

Ingredients

  • 6 cl Gin
  • 4,5 cl Succo di limone spremuto
  • 3 cl Zucchero
  • 7/8 Foglie di basilico

Glass

Tumbler

Garnish

  • Scorza d'arancia e foglia di basilico

Procedure

Shake & strain

Occasion

  • Aperitivo
  • Dopocena
  • Dinner

Taste

  • Dry
  • Sour

Difficulty

Medio

Ora l’abbiamo capito tutti: non possiamo muoverci e nemmeno spostarci nell’amato sud. Questo cocktail, che ci viene offerto dai ragazzi del Ghe Pensi Mi, ci porta con l’immaginazione alle vacanza in Basilicata, quelle con lo zaino in spalla e gli amici al seguito. Facile, replicabile in casa, da bere prima, durante e dopo la vostra cena con gli amici immaginari. Oppure da brandire come un trofeo nel prossimo flashmob dalle finestre.

Preparazione

Versare in uno shaker precedentemente raffreddato il di succo di limone, lo zucchero e il gin. Pestare al suo interno le foglie di basilico per 15/20 secondi (con gambo se possibile). Aggiungere il ghiaccio e shakerare energicamente (nel caso in cui non si ha uno shaker in casa si può versare il preparato all’interno di un contenitore di vetro cilindrico. Mettere il ghiaccio nel composto e miscelare con un cucchiaio fino a farlo raffreddare per poi filtrare nel bicchiere con un colino da cucina a maglie strette). Versare filtrandolo in un tumbler basso con ghiaccio e guarnire con una scorza d’arancia e una foglia di basilico.