Il Negroni del Marinaio

Written by Martina Di Iorio il 17 November 2016
Aggiornato il 12 April 2019

Spirit

  • Mezcal
  • Amaro/Bitter
  • Vermut

Ingredients

  • 3 cl Campari
  • 3 cl Vermouth del Professore
  • 1 cl Old Sailor Coffee
  • 1 cl Mezcal Bruxo N4

Glass

Old Fashioned

Garnish

  • Fetta di arancia disidratata
  • chicchi di caffè

Procedure

Build

Occasion

  • Aperitivo
  • Dopocena
  • Autunno
  • Inverno

Taste

  • Sweet
  • Bitter
  • Smoked

Difficulty

Facile

Un twist sul Negroni preparato con l’Old Sailor Coffee, lo spirito del mare in formato liquore. Nato da una ricetta tramandata dai vecchi marinai del medio Adriatico, questo liquore si caratterizza per le spiccate note di rum, anice e caffè: un toccasana per tutti gli avventurieri del bancone. E ovviamente per il nostro fegato. Un cocktail di Flavio Angiolillo del Mag Cafe di Milano.

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio e guarnire con una fetta di arancia e alcuni chicchi di caffè.

Contenuto pubblicato su Grande Zero Milano - 2019-05-10