“È un drink molto semplice da preparare, che incarna perfettamente lo spirito del Mom: pochi fronzoli e tanta velocità al bancone, accompagnati da una buona dose di spirito. In tutti i sensi. Il bicchiere contiene circa 50 cl, togli il ghiaccio sono comunque più di 30″.
Riccardo e Andrea ci hanno preparato il cocktail che da sempre va per la maggiore al Mom: chi preferisse il Negroni normale, può provare la versione “Jumbo Ferruccio”, il cliente più affezionato del locale di viale Monte Nero, con gin Tanqueray.
Preparazione
Mettere abbondante ghiaccio in un tumbler “jumbo” e versarci sopra contemporaneamente il Campari e il Martini Rosso, facendo cadere un po’ più di Campari per dare al drink un sapore più secco. Colmare con lo spumante e dare qualche girata con lo stir dal basso verso l’alto. Decorare con una fetta di arancia.
