Alessandro Venturi, chef e fondatore di Spaghetti Junction a York (Regno Unito), porta nella cucina di Mazzo il suo progetto British Invasion, nato con l’obiettivo di rivalutare la tradizione gastronomica del Regno Unito. La carrellata di portate sarà accompagnata musicalmente sa un selector d’eccezione e sarà narrata visivamente dai lavori di Matt Glasby – noto per le sue collaborazioni con artisti del calibro di Ed Sheeran, Rolling Stones e Elton John – e Scarful. Il lavoro di Scarful sarà celebrato con un poster esclusivo e una linea di t-shirt limited edition. Alessandro Venturi, laureato in Filosofia e cresciuto nell’ambiente dell’hip-hop romano, è stato allievo dello chef stellato Vitantonio Lombardo e ha collaborato con la celebre chef Rachel Roddy, contribuendo anche al suo libro sulla pasta.
Written by La Redazione