La pizzeria di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo ospita l’associazione Noi Di Sala che riunisce i professionisti di sala e cantina per una sera di degustazioni di alta classe, tra food e beverage.

GLI OSPITI
Giulia Caffiero – Assitant Restaurant manager & Juice maker Geranium *** (Copenaghen)
Matteo De Salvia – Sommelier Enoteca Pinchiorri *** (Firenze)
Carlotta Perilli – Maître e Restaurant Manager Bu:R (Milano)
Rudy Travagli – Sommelier e Restaurant Manager Enoteca la Torre Villa Laetitia ** (Roma)